Éphèse se situe dans l’ancien estuaire du Caystre et est l’une des plus anciennes et plus importantes cités grecques d’Asie Mineure. Les fouilles sur le site ont révélé de grands monuments de la période de l’Empire romain, comme la bibliothèque de Celsus et le grand théâtre. Il ne reste que peu de vestiges du célèbre temple d’Artémis, l’une des « sept merveilles du monde ». La cité antique d’Éphèse est un exemple exceptionnel de cité portuaire avec un canal maritime et un bassin portuaire, car Éphèse était à l’origine située sur le rivage. Aujourd’hui à plus de 7 km, ce déplacement progressif est peut-être l’œuvre au fil des siècles des changements climatiques et de mouvement sismiques.